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毕竟这后厨往后是需要夏明月负责的，这用人最好也得由其把关为好。
见葛掌柜颇为放权，夏明月笑道，“有劳葛掌柜，此外也有一桩事跟葛掌柜提一句，这后厨里头，我想提前定下一个人。”
“夏娘子想定谁？”
“悦然酒楼后厨切墩打杂的伙计，娄山子。”夏明月解释，“娄大哥现如今虽然厨艺有限，但对做菜十分喜爱，人品亦是端正实诚。”
“不瞒葛掌柜，我与娄大哥早先便相识，后来娄大哥去了悦然酒楼做事，而悦然酒楼想要针对夏记时，也是娄大哥偷偷通风报信，这才让我有了应对的时间，眼下既是要和葛掌柜一起开酒楼，所以我便想着请了娄大哥一并到后厨做事。”
葛掌柜听罢，点了点头，“就依夏娘子所言。”
对于曾经伸手帮过忙的人，自然是需得记住对方的情谊，到了合适的时间回报一二。
“多谢葛掌柜。”夏明月顿了顿道，“此外，我还想请葛掌柜在请人做活时，能否可以多多考虑家境贫寒的女子或是妇人来用？”
金丘县城毗邻边关，城中军人家庭颇多，一场战事后遭祸的更多，许多人家中生计困难。
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