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不过在他们两个人看来，就算再如何简单，到底是年夜饭的，鸡鸭鱼肉自是少不了的。
这鸡嘛，平日里卤鸡扒鸡吃的多，所以二人就做成了比较常见的炒鸡。
鸡肉块剁的小一些，汆水去血沫后再过油炸上一炸，让鸡肉变得更加紧实筋道，而后便烹香葱姜蒜，下鸡肉炒制即可。
为了能够吃起来更加美味开胃，江竹果在烹香锅底时，加了些许夏明月常用的豆瓣酱，又加了一点干红辣椒进去，这般炒出来的鸡肉，可谓是香辣扑鼻，鲜香美味。
这鸭子嘛，江竹果觉得有些做不好，和吕氏商量之后，干脆将这鸭子剁块之后，炖成了鸭肉汤。
无需加太多的调味料，只加点盐巴和胡椒粉，文火慢炖，只炖的汤头清澈，清香满口即可。
鱼做的是不容易出错的清蒸做法，选用的鱼也是刺少肉嫩的鲈鱼。
肉做成了红烧肉，是前几日夏明月做菜让葛掌柜和武熊来试菜时，江竹果跟着看的做法。
四样菜忙碌完毕之后，江竹果瞧着菜上头亮晶晶的油花，微微蹙眉，“吕嫂子，咱们做的这四道菜，会不会太荤了些？”
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