第9章 (第5/6頁)
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喫完飯安然就帶着富貴走了，顧海棠帶着那兩筐蓮藕就進了空間，空間屋子裏還有一個小廚房，把東西搬進去，便去家電區找出一個機器，還找出一個小石磨。
顧海棠先將鮮藕洗淨，除去藕節，置於打漿機中搗碎，再加清水用石磨磨成藕漿。
第二步，將藕漿盛在布袋中，袋下放一個大鋼盆，用清水往布袋裏沖洗，邊衝邊攪動袋中藕渣，直到濾出清水時爲止。
第三步把沖洗出的藕漿用水漂，每天攪動一次。待澄清後，去掉浮在水面上的細藕渣，併除去底層的泥沙，然後把中間的粉漿放在另一容器內，用清水調稀再沉澱。如此反覆1至2次，至藕粉呈白色爲止。
就大功告成了，顧海棠將東西放好，現在就是等它沉澱個一天，再來晾乾，切成片狀。
顧海棠本來只想到做藕粉，沒想到突然有了空間，突發奇想，她還能做一些別的帶出去。
顧海棠去水果區挑了一筐蘋果，將蘋果削皮切成長條狀。
然後去核，全部浸泡在鹽水裏，按照她上輩子做的經驗，準備快速做一個蘋果乾。
把蘋果乾撈出瀝乾，放入大鍋裏蒸了20分鐘，又把一旁的烤箱開到一百五十度，放進去烤了一小時。
一小時後重新取出，再回鍋蒸十幾分鍾，重新放入烤箱一百三十度一小時。
