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但是爲了口腹之慾也是依舊打下手準備好土雞腿、熟芝麻5克、酥花生米25克、醃漬料:料酒、鹽、味精各7克、自制香料粉5克、調料:幹辣椒150克乾花椒100克、老乾媽豆豉20克、薑片4克 、蒜子10克、色拉油1千克約耗60克 、老抽3克 花椒油、芝麻油各5克。
上官宸雲將土雞腿肉剁成2厘米見方的塊,漂去血水,用醃漬醃10分鐘備用。
又將鍋上火,入油燒至六成熱,下入醃製好的雞塊炸至棕紅色,起鍋控油,待油溫升至七成熱時,迅速復炸一次。
然後鍋留底油大火燒熱,放入姜蒜爆香,接着放幹辣椒和花椒,小火煸炒出麻辣香味,放入炸好的雞塊及剩餘調料翻炒,加入熟芝麻熟花生米繼續翻炒不一會兒香噴噴的辣子雞就出鍋了。
兩個小饞嘴早就忍不住了,一窩蜂的開始喫了起來。
雞翅不多就沒怎麼裝,宮保雞丁和辣子雞各裝了一份,準備帶去給楊淼打打口祭。
帶着小狐狸拎着醉香樓的醉花香,來到了書院大門口,楊淼還是老樣子做着守門人,只不過他開始有了生氣了,也不再是那個死人臉了。
楊淼看到來人愣了一下,緩緩的張口“你好了嗎?”
“我好了,腰不疼腿不酸,走路嘎嘎猛。”上官宸雲還跳了幾步展示給他看,“這是我特意爲你做的,來,上好的桃花釀——醉花香。”
楊淼喫着,想要安慰他幾句,但是又不知道該怎麼開口,畢竟無法修煉也就意味着他今生回不去了。