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徐掌櫃：“……”這也太嚇人了。
“您和那些食客爲何願意排如此久？”徐掌櫃不解。
若是在自家酒樓，遇到滿桌時,客人至多等半柱香時間就走了。
這是最令徐掌櫃困惑且匪夷所思的事。
東家激動答：“你有所不知，在他們那兒排隊會把人引到一間單獨小屋,裏頭有免費喫喝供應，還有藝女表演和說書，桌上有棋盤,還能靠摺紙打發時間。據說摺紙一個可抵一個銅板。在那兒等着一點都不難熬,兩個時辰不知不覺就過去了！我看到還有人專程過來只爲排隊，就爲了聽那下一輪說書……”
徐掌櫃喫了一驚。
“不過說書我們也有啊,只是我們設在大堂處，他們爲何會設在排隊的地方，那真正來喫飯的客人都沒得聽了……”
東家：“我後來琢磨了一下,他們這樣弄反而纔是對的。若是把說書人設在大堂，那客人聽說書入迷，豈不是都不願意走了？那後面的食客如何喫上。這間酒樓的東家有大智慧。”
徐掌櫃這下也坐不住了。
當晚他便派了一個小廝過去，充當“間諜”，去再打探一下海上撈酒樓的“敵情”。
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