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四次糧食。
魏佳氏道：“國運盛，官家米爛成倉纔會這樣。新米下來陳米還沒喫完，纔有福分。所以有新米也把福米發下來給咱們旗人喫了沾福。有一回發了新米，我娘還嚇一跳，以爲國庫沒積糧了。”
楚韻聽得稀奇，心裏並不贊同魏佳氏的話。以前在書上常聽人說康乾盛世，來了才知道盛世人也喫不飽飯，旗人領陳米，她覺着多半是免費的東西皇帝就不樂意給太好的。
魏佳氏看她問了這麼多，只以爲新媳婦嘴饞。這不奇怪，外頭許多人都想見識口糧，每年新發的老米拿出去還能賣不少錢呢。
杜太太愛這一口，也看得緊，要喫時只讓媳婦挖兩碗，家裏下人都近不得老米身。
魏佳氏人老實，然而老實人也不是死腦筋，她想喫都是趁給太太做飯時，團個鍋巴底解饞。
魏佳氏看看門外，很有嫂子風範地悄悄給楚韻遞了塊老米鍋巴。
一入口，楚韻就知道杜太太爲什麼愛喫這東西了。老米洗完蒸過後會膨脹，半透明、粒粒分明跟珍珠米似的，嚐起來有些輕微的汽油味，口感很像小時候路邊上用大鐵桶爆出來的米花，只是比那個更有嚼勁，喫起來不像飯像零食。
要楚韻說，她還是更喜歡新米。
