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“這個呢,就叫火鍋。把肉片切得極薄,放到滾開的水裏面走一走,然後放到醬料裏面,像這樣。”
劉益守將薄如蟬翼的羊肉放到水已然滾開的鑄鐵鍋裏面晃了晃,然後放入醬料裏面蘸了一下,放入口中,臉上露出陶醉的表情來。
“崔氏醬油,名不虛傳吶。”
劉益守嘖嘖感慨道。
於謹,崔冏叔侄,李士約等人,都目瞪口呆的看着劉益守,那表情似乎是在說“真有這麼好喫”?
只有剛剛回來的楊胖子一句話也不說,只顧着埋頭喫。碟子裏的羊肉片,一大半都到了他嘴裏。
有什麼事情比冬天圍在一起喫火鍋更有趣呢!
更何況今日崔冏拿出了崔氏祕方的醬油,也被稱爲“清醬”,乃是用黃豆釀製,口感比後世的醬油更香醇。在這個鬧饑荒的年代裏,今日劉益守弄出來的這個火鍋局足夠奢侈了。
當然,跟高陽王元雍沒得比。
劉益守答應楊愔請他喫肉,如今楊愔完好無缺的回來了,他也就兌現諾言。