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肥瘦相間的五花肉下鍋，發出滋滋滋的響聲，加入白糖生抽和料酒，又堆了蔥薑蒜和八角香葉進入，燉上半個時辰，紅燒肉香甜無比的味道就噴香撲鼻。
這是蘇趙氏親手烹製的美食，她尋常並不自己動手，但今日是大年夜，自然是要做一頓豐盛美味的年夜飯的，不只是她，白姨娘魏娘子一個個都拿出自己的看家本事來。
蘇趙氏做的紅燒肉有一個訣竅，那就是不用鐵鍋，反倒是用砂鍋慢慢熬煮，這般做出來的紅燒肉味道更加好。
眼看成色差不多了，蘇趙氏夾出一塊來：“二郎，來常常看味道。”
蘇鳳章今日也難得不讀書了，反倒是湊在廚房裏頭一起幫忙。
聽見這話他湊過去一口吞了，比出一個大大的拇指：“香甜鬆軟，入口即化，娘，你做的紅燒肉絕對是一絕，我一個人就能喫一大盆。”
蘇趙氏被哄得開心，笑道：“你要是能喫就儘管喫，我熬了一大砂鍋呢，夠咱家喫兩三天了，喫完了娘再燒就是了。”
蘇鳳章是真心覺得味道好，豬肉的味道正，他孃的手藝更好，喫完嘴巴里頭的那塊肉，他還招手說道：“三郎，慧慧，過來嘗一塊。”
白姨娘正在做包子，她的手巧，能做出小兔子小刺蝟之類可愛的造型來，聽了這話也笑道：“看把你們饞的，快去吧。”
蘇趙氏也不攔着，一人餵了一塊這才說：“可不能多喫，今天晚上好喫的多着呢。”
