第35章 羅玲英 (第2/4頁)
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江掌櫃見好幾桌的客人都同時抱怨，而且都是熟客，猜想確實是今天的海貨出了問題，趕忙上前安撫：“各位，第二盤味道既然這麼差，那我就給大家優惠七成吧，等會兒第二盤只收你們原本三成的價。”
那些客人們聞言，也不好說什麼了。
畢竟能在京城開酒樓的，或多或少都有些背景。
安撫好客人後，等外面客人少了些，江掌櫃又去了後廚，一臉嚴肅地問：“今天到底是怎麼回事？爲什麼第二輪的味道客人都說不好？”
總廚站出來道：“掌櫃，做法都是和以前一樣的，剛纔小的也調查了一下，得知第一輪用的海貨，是採買的孫小河剛採買回來的。”
孫小河上前道：“掌櫃，是的，今天我買的海貨路過一個攤位的時候，一個漁夫說他的海貨都是活的，我看着新鮮，所以即便手裏已經採買了一些，我也把那個漁夫剩下的海貨買了。”
總廚又道：“廚房的人估計是看着新鮮，就想着先把新鮮的海貨都做了，死了的就讓它死，只是沒想到這次的海貨，新鮮的海貨和死去的海貨味道差別居然那麼大。”
江掌櫃思忖片刻，認真地問：“那兩種海貨是否還有？”
總廚：“只有死去的海貨，活的都給客人喫完了。”
