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另一堆是豬腿骨、豬雜排等,要煲骨頭湯的湯骨。

最後是豬頭、豬尾、豬蹄,楊奇也一併讓王廚滷了。

幫廚們來的時候就搬來了煤球爐子、鍋碗瓢盆等廚具,另外還有噴槍、從鍋爐房接的幾桶熱水,方便褪豬毛。

切配師傅們已經開始清洗,準備配菜,光兩頭豬的話,那麼多住戶肯定不夠分,所以還需要往燉肉里加一些土豆、油豆腐、筍乾等其他的食材。

即便是處理豬時的異味,都勸退不了圍觀羣衆,許多有工作的住戶,看見小區羣裏發的消息,恨不得請假趕回去,上班上的簡直是度日如年,每過幾分鐘都要看一下手錶或者手機。

隨着日落,天色暗的很快,大棚的頂上,電工師傅特地加班給安上了一排節能燈。

等着領肉和領粥的隊伍,排出去老遠,像是在玩貪喫蛇。

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