第193章 種植中草藥 (第2/9頁)
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煮白米飯的煮白米飯,伴甜酒麴的拌甜酒麴,裝罐子的裝罐子,搞到最後楊奇反倒成了最閒的那個,光動動嘴皮子就行。
發酵的過程很重要,主要是溫度,恆溫三十七攝氏度上下,發酵個三天就差不多了,經過發酵後的白米飯就變成了醪糟,可以直接喫,酸酸甜甜中帶着一股酒味。
從裏邊提取出來的米酒原液,再通過蒸餾法濃縮提取出來的應該就是燒酒了,度數也挺高的。
另外,葡萄酒之類的果酒也很好製作,正好靈田玉佩出產的水果庫存了很多,能釀酒也是個不錯的出路,網上相關的水果酒教程很多,都挺詳細,有設備可以立馬做。
而且,平納瓶這件法寶很適合給酒類發酵和存儲。
外面冰天雪地的天氣根本不適合發酵和釀造,所以楊奇製作好了直接都存進平納瓶裏發酵,容器都省了。
平納瓶裏的空間也都是分割開的,你可以想象成裏邊都是一個個有大有小的氣泡,每次去裝進去的液體都只會存在一個氣泡之中,氣泡和氣泡之間不會有交集,所以也無需擔心會串味道。
要是會混合的話,楊奇肯定也不會放,裏面石油汽油啥的不說,還有王水、硫酸之類的高危化學品,楊奇可不想找死。
接下去,楊奇和幾女一直泡在別墅裏釀酒,從米酒、白酒、果酒開始,連着釀了好幾天,釀好會封入容器,楊奇會先拿去靈田玉佩的小木屋存放,只有那邊的溫度適合,等出酒後,再過濾後直接存入平納瓶之中,進行二次發酵。