第34章 【香浓土豆泥】 (第6/8页)
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不光表皮颜色是红色的，就连形状也不像寻常土豆那般饱满圆润，反而有些狭长。
真要说的话，朝柯感觉这东西比起土豆来更像是红薯。
系统似乎知晓了朝柯的疑问，在朝柯的眼前弹出了一个界面。
【红皮坚果土豆：纳塔特产的红皮土豆与蒙德的米萨土豆杂交所得的优良品种，淀粉含量高，土豆香味浓。】
“杂交品种么？”
既然系统已经给出了解释，朝柯便不再纠结于土豆的形态。
按照系统所提供的【香浓土豆泥】食谱要求，清洗干净的土豆不要削皮与切块，而是直接将一整颗土豆放进清水中去煮。
不将土豆削皮，可以避免过多的水分煮进土豆中。
不将土豆切块，是为了更多的保留土豆的淀粉，以减少土豆香气的损失。
