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然後將其洗淨放在一罈酒中，當然，現在酒的度數遠遠不夠，不可能如此輕鬆就將蛇膽中的寄生蟲全部殺死，所以後面還得加工一下。
至於生喫或者對酒喝可不行，危險性太大了，稍有不慎，當場斃命。
時風打算來個全蛇宴，紅燜蛇段、椒鹽蛇段、蛇羹、龍鳳湯、蛇粥、蛇肉串、三鮮蛇絲、蛇肉火鍋……
煎炸燜焗烤，蛇肉菜式多種多樣。
所以時風現在得把蛇肉，用不同方法進行處理，有的砍段，有的整條，還有的得拆骨切絲，其中拆骨就是一件比較細緻的活。
時風用刀自蛇的肛門處插入，然後將左右肋骨連肉各縱形割開3厘米，兩手分別將割開的蛇骨連肉捏緊，向蛇頭的方向撕開成兩條，再將每側的肋骨與外層蛇肉分離，就得到了淨蛇肉。
而拆骨小型蛇方法差不多，不過要在水中煮一段時間，然後撈出控淨水分後再拆骨剔肉，拆時要緩慢，防止弄斷蛇骨。
把所有的蛇肉處理好後，時風讓廚娘按照每個菜式備好配料，同時準備好調料廚具等。
時風第一個做湯類，因爲耗時間，而且在燉湯的過程中，還可以做其他菜式。
龍鳳湯，先將焯水後的老母雞，適量的薑片、配料加入，然後……
