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林然將冰箱裏的那些甜點食材拿了出來,他打算先從最簡單的做起,比如做一個提拉米蘇。

“芝士、餅乾、雞蛋。。。。。。”林然開始清點着食材,最後他發現好像少了點東西。

咖啡好像沒買,而且酒也沒有。

半個小時後,林然提着一大袋子重新回到了廚房裏,這次他不僅買了需要的食材,同時還買了些以後萬一可能會用到的東西。

提拉米蘇從頭開始做的話,最先要做的事情就是分離蛋黃和蛋清,這一步對於林然來說輕而易舉,他沒有使用網上所教的什麼用兩個蛋殼相互搗來搗去,那樣蛋殼很容易將蛋黃劃破,導致分離效果不佳。

他使用最原始的辦法,那就是戴上手套用手去分離!

處理好雞蛋後,林然拿出了他的祕密武器:用香草混合過的糖!

簡單來說就是將買來的香草將裏面的香草籽刮掉,然後將剩餘的香草莢直接扔到糖裏面,混合均勻後靜止幾天,這樣那一小罐的白糖就會沾染上香草的氣息,變成了他的祕密武器。

將糖與蛋黃混合,然後就是漫長的打發過程。

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