第18章豬下水 (第3/5頁)
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返回廚房，將豬心、豬肝和豬肺切成小塊，用開水煮一下，去除血水和異味，撈出來清洗乾淨。
將處理好的豬下水放入鍋中，加入適量的水、姜、蒜、料酒、醬油等調料，用大火煮沸後轉小火燉煮。
大概半個時辰，美味的紅燒豬下水就出鍋了，香味飄出，剛剛從山上回來的宴子皓和宴子義、宴父三人瞬間被吸引。
“娘，中午喫什麼呢？怎麼這麼香？”還沒放下揹簍，宴子義就大聲問道。
聞聲，宴母從廚房走出來，道：“這可不是我做的，剛好，趕緊洗手喫飯。”
一大盆豬下水端上桌，宴子皓三人全都不敢置信。
宴子皓：“冉冉，這是我們早上買的豬下水？”
“對呀！就是豬下水，趕緊嚐嚐。”說着，陸青冉夾了一塊豬大腸放到宴子皓的碗裏。
宴子皓夾起放到嘴裏，咀嚼幾下，眼睛瞬間就亮了。
“好喫！這味道真好，一點兒臭味都沒有，冉冉，你太厲害了。”宴子皓誇讚道。
