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這一點,羅關這個做兒子的都沒有想到,不得不佩服王香的細心。
“那就辛苦媳婦了!”羅關感激的說道。
“我們倆之間,需要說這些嗎?”王香不好意思的看了羅關一眼,然後就拿了烙鐵去竈房燒起來。
豬肉皮是要用燒紅的烙鐵烙一下肉皮的,一來可以除掉一些細小的豬毛,而來被高溫烙燙過的豬肉皮,少了豬肉的臭味,清洗乾淨之後,再做成菜喫,味道更好。
王香手腳麻利的將豬皮烙了最後,就放到裝了熱水的大盆子裏,用竹片刮洗起來。
如此反覆清洗了好幾次,王香這纔將五花肉切成好幾塊,然後放到裝了水的大鍋裏,燒水煮了起來。
之後,更是要放些花椒生薑蔥結之類的東西,去去肉腥味。
羅清清這邊這是在準備着中午的豆花魚。
當然,魚還是夏良來殺的,三條魚一起去魚鱗然後開膛破肚去掉內臟,留下魚泡,最後清洗乾淨。
做完這一切,羅清清就接手這三條魚了。