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今兒人多，阿滿估計用廚房的大竈做飯夠嗆，得分鍋做殺豬菜，太麻煩了，還是一鍋燉出來最香。
家裏有蓋房子剩下的青磚，阿滿就特意囑咐沈崢壘個大竈，鍋就用作坊做香辣醬的大鍋。
聽到崢子的話，一屋子女人們又呼啦啦出去了，洗肉的洗肉，洗骨頭的洗骨頭，然後一塊塊兒地，扔進大鍋裏，開始燉起來。
“崢哥端個大木盆，跟着我下地窖”阿滿喊沈崢。
阿滿拿着一根點燃的蠟燭，兩人一起下了地窖，最前面三個齊腰高的大缸，就是酸菜缸，一掀開一股酸氣鋪面而來，今兒人多，阿滿一口氣拿了十顆酸菜出來，裝了滿滿一盆。
等大鍋裏的湯，燉到發白的時候，芳嬸撈煮好的大塊純肉，端進廚房，切成薄片，等大鍋裏只剩大骨頭以後，把切成細絲的酸菜倒進鍋裏煮，切好的豬肉片鋪在酸菜上面，散上調料，蓋上蓋子燜煮。
陣陣白霧，伴隨着燉肉的香氣，飄散在小院上空，驅散了冬日的嚴寒。
阿安和阿文幾個，也不玩了，和黑豆幾個排成一排，蹲在地上，盯着不斷冒着熱氣和香氣的大鍋，不時吸兩口鼻子，“太香了，好餓啊”
板栗幾個小狗急的狂搖尾巴，不時發出哼唧的聲音，透明的可疑液體，順着嘴角留下來。
