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鍋裏的水開的哇哇的,翻滾着從鍋底往上湧,豬頭太大了,放到大鍋裏直接沉底兒了,不盯緊了備不住就糊底了。
估摸着時間,掀開鍋蓋,立在竈臺一邊的牆上,鏟子、鐵叉子齊上陣,挨個給兩個豬頭翻個面。
竈膛下不斷掉下帶着火星子的柴火碎,給鍋底灰增加溫度,不到半個時辰埋在灰裏的土豆和地瓜,就烤得差不多了。
用火棍扒出來,一個個都成了黑煤球,阿滿嘶哈嘶哈地吹着氣,左手倒騰右手,掰開一個地瓜,橘紅色的果肉,冒着香甜的熱氣,饞得人不顧熱氣也要往嘴裏塞。
一個地瓜、一個土豆下肚,肚子已經半飽了,剩下的地方阿滿要留給豬頭肉,可不能喫撐了。
沾滿草木灰的地瓜皮和土豆皮,攏吧攏吧重新扔進了竈洞,燒成了灰落下來,給剩下烤好的地瓜和土豆保着溫。
鍋裏豬頭和豬蹄飄出濃郁肉香的時候,芳嬸懷裏抱着針線筐,胳膊上挎着剝好的花生粒,進了家門。
針線收進屋子,花生拎進廚房,“真香,豬頭肉就是香啊”,芳嬸感慨一句,在阿滿旁邊坐下。
“有烤好的地瓜和土豆,先墊墊不”阿滿用火棍在堆成小山的灰裏扒拉,扒出一個土豆,一個地瓜,芳嬸撿了一個地瓜,土豆讓阿滿重新塞進了灰裏。