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簡單地喫過早餐，拉姆把剩下的犛牛奶倒進大概12米高的木製圓桶——藏語叫“甲董”。木桶裏豎着一根木棍，木棍底端固定在一個略小於木桶內徑的木質圓盤——藏語叫“甲洛”。拉姆手握木棍，非常耐心地快提慢放，大約平均兩秒一個來回。
太陽透過黑犛牛帳篷的縫隙，灑在拉姆的頭髮和肩上。“塔嘎”裏冒出的青煙繚繞而上。拉姆打酥油的聲音，混雜着帳篷外犛牛脖子上的鈴鐺聲。這就是草原的早晨。
一個多小時後，黃澄澄的酥油從牛奶中分離出來。這層酥油倒進涼水後，變成軟軟的晶體。拉姆撈出尚不結實的酥油不斷拍打，耐心地清理掉酥油表面黏附的一根根犛牛毛。在不斷拍打中，酥油裏的水分越來越少，最後被塑造成型。
“甲董”裏剩下的牛奶仍然可以喝。但爲了便於保存和充分利用，拉姆把它倒進一隻口徑大概60厘米、深度約40厘米的鑄鐵鍋，架在“塔嘎”正上方熬製奶渣。
竈臺幾乎全天都在“咕嘟咕嘟”地工作。等白色的奶液被熬製成豆腐渣形狀後，拉姆將鑄鐵鍋整個端到帳篷外，把奶渣撒到毯子上曬乾。
奶渣聞起來香，嚼起來硬，只能放在嘴裏等它慢慢軟化。西藏不同地方奶渣的製作方式各不相同，據說日喀則一帶的奶渣就不會這麼硬。但梁萬羽最受不了的是濃郁的奶腥味。
牧場的生活單調。事實上，活也很繁重。拉姆和媽媽一天都忙着擠奶、熬製奶渣、撿拾牛糞等。梁萬羽有時候跟着旺堆，有時候跟着拉姆出門趕牛。
草場上到處是鼠兔打的洞，加上有的地方草厚一點有的地方草薄一點，走起路來深一腳淺一腳的。拉姆吹着口哨，嫺熟地甩着烏朵趕牛。犛牛毛搓捻成粗毛線，再編織成繩鞭。繩鞭一端是套環，中間是一塊巴掌大的橢圓形“烏梯”，末端用羊毛做鞭梢。拉姆把套環套在中指上，抓住鞭梢，將土塊藏在“烏梯”中，在空中掄圓烏朵，瞬間放開鞭梢，土塊“啪”地朝牛羣飛去。
大概攆出去一兩公里，任牛羣散開。拉姆指着遠處湖邊淺淺的山堡。“哥哥，我帶你去山爬一個吧。”拉姆對梁萬羽說道。“哥哥，飯喫一點吧。”“哥哥，酥油茶喝一杯吧。”拉姆經常說。
