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煮好的豆漿分成兩份，一份直接過濾進木桶裏，另一份點成豆花。
陸遙抱着面盆上了車，趙北川也把幾個大大小小的木桶搬上來，兩人趕着騾車來到鋪子。
打開門趙北川先將東西搬進屋，自己把車送回家，陸遙則生火燒油，待會等油開了就能炸油條了。
寅時三刻，收夜香的老頭出來了，拎着桶走街串巷，手裏拿着小木槌噹噹噹的敲着。
趙北川回來洗了洗手開始炸起油條，他怕油熱崩到陸遙手上，所以油條歸他炸。
昨天兩人在家試過了，發好的面拉成長條，放進油鍋裏，數上三十個數就熟了，炸出的油條又香又脆，味道十分美味。
陸遙負責揉麪團，抻成長片，兩人配合默契，一會兒的功夫就炸出一小筐油條。
“先別炸了，待會賣的差不多咱們再炸，不然涼了口感就不好了。”
“行。”趙北川把竈下的火撤出一點，防止油燒的太滾。
兩人坐在長凳上焦急的等待着，比上次豆腐鋪子開業的時候緊張多了。畢竟豆腐在村子裏賣過，這早食鋪子卻是第一次開。
