第150章 我当时害怕极了 (第1/5页)
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看着餐车里面很快被抢购一空的苦瓜塞肉，王平安也是松了一口气。
苦瓜是二蛋今天送过来的，说是地里的苦瓜特别能结。
村子里面家家户户都有菜园子，这苦瓜一结果，就跟那个长豇豆似得，一早上能够下来几十斤，仅靠自家人吃的，吃不完，根本就吃不完！
加上这段时间长豇豆已经基本罢茬，村里吃苦瓜吃得都是够够的！
想着王平安在城里卖菜，众人便找上了王大头。
对于村民的请求，王大头自然是不会拒绝的，自己儿子能够帮到乡亲们，他也开心。
看着二蛋没有送鱼，反而是拉着一车苦瓜过来，王平安也是有些意外的。
不过好在苦瓜的做法也是不少，考虑到直接下锅炒的话，可能苦味有些重，很多人接受不了，所以他便选了个比较简单的制作方法。
将苦瓜洗净以后，切去尾部较细的部分，然后挖去里面的苦瓜瓤，用调制好的肉馅塞到满满。切成5厘米的小段之后，直接上蒸箱蒸制。
之所以要切成5厘米，是为了防止在出锅翻动的时候，里面的肉馅会脱落。如果是小锅制作的话，可以切成3厘米的小段，两面煎炸金黄，然后按照口味调味的。
