第278章 干煸豆角 (第1/6页)
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下午看见那些卖菜姐送过来的那么多豆橛子，王平安也是头大的。
最近不是这种九月寒的晚熟品种豆橛子，就是那产量惊人的梅豆子。
总是这么吃，再好吃的东西，也有让人吃腻的时候啊！
不得已之下，他只得动动心思，想着换个烹制方式对这些九月寒豆角进行熟加工了。
【干煸豆角，主料：豆角。辅料：肉沫、干辣椒。小料若干，调味料若干。食客每次食用可增加7点美食指数，每日上限，每人21点美食指数。获厨神赐福，美味值+1，建议售价￥28元/份。】
正宗的做法，是需要加入芽菜的，但是为了节约成本，而且他们这里也不方便购买到芽菜，所以他干脆就没有用。
大锅烧油，油温七成热时，倒入已经掐头去尾，抽掉老筋的豆角。
“呲——”
一阵油烟腾起，王平安也是急忙一把炒过边上的铁锹，开始围着大锅搅拌。
一直将油锅里面的豆角给炸到变色起虎皮，确定成熟之后，这才开始拿着大箅子往外捞。
