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第232章 231煎餅
推磨是個枯燥無味的活,不少小腦不夠發達的人推上幾圈就會暈頭轉向。
早前的地主家都用牛馬推磨,唐植桐家一直不富裕,用不起牛馬,所以唐植桐這次親自上陣,體驗了一把牛馬的感覺,還成,比幾十年後給資本家扛活的福報要輕鬆不少。
石磨當時買的規格小了一點,所以推的時候要增加負重,比如將盛玉米碎的盆壓在上面,這樣能將玉米碎推的更細膩一些,攤出來的煎餅口感更好。
「媽,這裏面摻米麪了?」隨着石磨的旋轉,小米特有的清香味淡淡散發出來,唐植桐嗅嗅,問道。
「嗯,你不是說米麪的好喫嗎?這次放了不少。」一個石磨上能拴兩根推磨的木棍,唐植桐負責一個,張桂芳負責另一個,並時不時的往磨眼裏舀一勺泡發好的原料。
「敢情您還記得呢?」唐植桐有些詫異,距離自己說這話至少已經有十年時間。
早年間糧食還沒有兩統,爲了省錢,唐奶奶都是從集市上購買毛糧,然後自己加工,其中又以玉米丶小米爲主。
玉米能用來蒸窩頭,小米大多是煮粥,偶爾唐奶奶也會做煎餅,玉米碎不夠了就會摻上些小米,唐植桐喫着純玉米的口感發酸且硬,而有小米的更甜更軟,所以稱讚過兩回。
「記着呢。現在輕易不做,做就做你愛喫的。」張桂芳理所當然的說道,糧食統籌後,糧店的價格實惠而且都是加工好的,更省時省力,所以一家人喫毛糧的機會就少了。