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她用溼布擦拭着桌面，收拾着偶爾灑落的食材碎屑，保持廚房的清潔整潔。
與此同時，她留意着鍋中的豬大腸和豬肚，時刻注意它們的狀況。
待焯水時間過去，沈煙用長柄漏勺將豬大腸和豬肚取出，放入清水中浸泡，以去除殘留的腥味和油脂。
焯水處理完畢後，沈煙取出豬大腸和豬肚，用清水沖洗乾淨，然後再次晾乾備用。
沈煙拿出買來的各種香料，包括花椒、大料等，準備煮制。她先取出一口深鍋，倒入適量清水，然後放入各種香料。
在放入香料之前，沈煙先用手輕輕捏碾一下，釋放出更多的香味。她將香料放入鍋中後，點燃煤氣竈，將火調至小火，讓香料慢慢煨煮。
隨着火候漸漸升高，鍋中飄出了濃濃的香氣，令人垂涎欲滴。沈煙輕輕攪拌着鍋中的香料，確保它們能夠均勻受熱，釋放出最濃郁的香味。
她留意着鍋中的情況，不斷調整火候，確保香料能夠煮製得恰到好處。她的手法輕柔而熟練，每一個動作都顯露出她對烹飪的精湛技藝和豐富經驗。
煮制過程中，沈煙不時用勺子舀起鍋中的湯汁，嘗試着香料的味道。
她注視着鍋中的香料，彷彿在和它們進行一場默契的對話，以確保它們能夠煮製出最佳的效果。
