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首先，她將昨日晾曬好的腐竹用溫水泡軟，然後切成絲狀，備用。
接着，她將酸豆角和酸筍洗淨，切成小段，爲螺螄粉增添酸爽的口感。
沈煙取出了之前準備好的高湯，將其小心地倒入一個大鍋中，放在火上煮沸。
隨後，她將泡軟的腐竹絲、酸豆角和酸筍放入鍋中，讓它們與高湯充分融合，散發出濃郁的香氣。
在鍋中的高湯煮沸的同時，沈煙開始準備麪條。
她取出之前製作好的幹米粉，將其放入滾水中煮熟，直至麪條變得柔軟有嚼勁。
她輕輕攪動着鍋中的麪條，防止其粘連，確保煮熟的程度均勻。
當面條煮好後，沈煙用漏勺將其撈出，放入準備好的碗中。
她將煮熟的麪條過一遍冷水，使其更加爽滑，然後將適量的高湯和配料倒在麪條上，使其完全被淋透。
“弟弟，姐姐給你做的螺螄粉來啦！”
