第11章 近水樓做魚羹 (第5/10頁)
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“沒意見。”杜蘅道。
馮俅心裏冷笑，魚羹是近水樓的招牌，杜蘅跟殷紅娘比做這一道菜，必死無疑。
“既然沒問題，那就開始吧。”
廚房的廚具，還有各類調味品，一應俱全。www.
角落放着一隻水缸，水缸養了一些鱖魚，殷紅娘拿着一隻兜網，撈了一條上來。
杜蘅則是徒手抓了一條。
各自找到砧板，開始殺魚，去皮剔骨。
都說窮人的孩子早當家，前世杜蘅很小就學會了做飯，照顧弟弟妹妹，母親雖是鄉村教師，但農忙的時候，她也是要下田去幹活的，杜蘅就在家裏做好了飯，等她回來。
因此他從小就練出了一身廚藝，雖然只是家常小菜，但拿到這個時代，也絕對夠打的了。
把魚切成魚絲，然後加入薑絲、黃酒、鹽、胡椒粉等醃製。
