第488章 好吃 (第2/6页)
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舅妈回道:“有,晚饭我就准备蒸些干豇豆。”
李天顺当即站起身道:“好,那外甥现在就做道主打菜,舅舅舅妈看看怎么样再说。”
听到这话的舅舅和舅妈也站起身,一脸期待跟着外甥去了厨房……
片刻后这两口子就看到,外甥将泡过水的干豆角切成三寸长的段,放在一旁晾干。
把排骨切成小块,将土豆去皮切大块,宽粉泡水备用,将面擀成圆皮状,放在面板上也备用。
热锅冷油,往里放入八角、花椒、盐、大蒜和少许蔗糖,炒出香味后将排骨段放进里面翻炒。
炒至三分熟时倒入干豆角和土豆,再倒入热水,倒至刚好露出干豆角的地方,又将擀好的圆形面皮一张张铺在上面,盖上了盖子。
“天顺,你这做的是什么菜,怎么把主食和菜都放在了一起?”舅妈好奇的问。
“是啊,这是什么做法,以前从来没见过。”舅舅也道。