第一百三十五章 付嫂子的手藝 (第2/5頁)
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“嫂子,你看!”蘇玉梅看着她自信滿滿滔滔不絕的樣子,說道,“這簡單的一道白菜燴豬肉讓你說的頭頭是道,你還說你不是大廚?”
“就是些個家常技藝,咱村上哪個婦女不會這活計,哪裏就能做大廚了!”付玉芝慌忙擺手,“人家市裏那大廚我見過,帶我家靈寶去看病的時候,在人家國營大飯店裏喫飯,那大廚可把一手菜做出花來!那叫一個好看!讓我都不敢動筷子!”
蘇玉梅不以爲然,確實有些國營飯店的大廚比較講究,聽說就算是一根簡單的蘿蔔都能切成了花朵的樣子,但是蘿蔔終歸還是蘿蔔,並不會因爲切成了花朵的樣子就變成了別的味道。
若是想要在鎮上開上一個家常菜飯館子,最重要的還是菜色味道好,量大實惠,價格親民,才能將國營飯店比下去。
“付嫂子你這話說的不對。我問你,那市裏飯店裏一盤菜價格怎麼樣?”
提到價格,付玉芝忍不住呲牙咧嘴:“是真貴!那一碟子土豆絲,愣是跟我要了一塊錢!娘嘞,一塊錢在咱這,肉都能割上
一斤!嘖嘖嘖——”
“可不就是!”蘇玉梅一叉腰,“那土豆子可是肉味的?”
付玉芝一連串的搖頭:“土豆子就算是做出花來,也不能是肉味啊!土豆就是土豆,蘿蔔就是蘿蔔!哪能跟豬肉比,豬肉多香!”