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人羣中開始此起彼伏地發出“好冰，好涼”之類的喟嘆，孩子們的生意也越來越好，賣空自己箱子裏的十杯，就會跑出人羣去顧茵的攤子上補貨。
賽龍舟還沒開始，顧茵準備的五百杯已經賣出去一半。
徐廚子連忙把收回來的一些空杯子裝回去洗，轉頭再把顧茵配好料，周掌櫃後熬出來的冰飲送回來。
到了中午時分，一場熱熱鬧鬧的賽龍舟還沒結束，顧茵攤子上的五百個杯子已經都被連飲料賣出去了。
這時候也實在是熱，顧茵是天不亮就忙到這會兒的，也待不住了，便召集自家員工先回去，換徐廚子的兩個小徒弟抬着新冰好的飲品來賣，只是沒有帶吸管的杯子了，所以他們就只是帶了些空碗，讓客人在攤子上喝。
一行人回到店裏，個個都是汗流浹背。
顧茵趕緊先拿了碗冰奶茶喝，而周掌櫃的熱菜此時也炒好了，擺上了櫃檯。
天熱之後，這時代的店裏既沒空調又沒風扇，人挨着人坐在一處只有更熱的。夏天人胃口也差，中午隨便對付兩口也不是問題，店裏午市的生意便冷清了一些。
而這天因爲運河上賽龍舟，店裏除了食爲天的夥計，更是空無一人。
但顧茵並不歇着，喘過氣來立刻去了後廚，開始做涼皮。
