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不知不覺時間已經進入十月。
國慶節後，馮正明收到了師父的來信。
信裏師父對馮正明沒有貿然開新店給予了讚賞和肯定。
師父的觀點倒是和爺爺差不多。
也是認爲現在還不是馮正明開新店的時機。
信裏也贊同馮正明先在火車站附近幹大排檔。
師父信裏表示：大排檔也是非常的講究，不但是要出菜迅速，同時還必須要保證菜的味道，更能夠非常直觀獲得顧客反饋。
所以希望馮正明一定要好好經營大排檔，不要因爲是街頭做菜就不認真。
信的最後，師父說會幫馮正明從職校挑選兩個合適的學生去幫他。
楊斌看了師父的信，有一點酸溜溜地表示：“師父還是偏着小師弟你，你給師父寫信說需要人，師父馬上就給你安排。”
