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馮家乾飯鋪的這種上餐形式,確實是很新穎,也獲得不少顧客的喜歡和好評。
今天夏師傅見到後,不禁也是覺得非常好。
這種上餐的方式,不單單是把客人點的東西都很好的羅列出來。
更重要的是,用小碗盛放一整塊把子肉,還帶上了把子肉的湯,這種獨特的形式上桌時,給顧客帶來了一種視覺上的震撼。
這可能是現在很多餐館和酒樓都不會想到的一種形式。
夏師傅再看小碗裏的把子肉。
一整塊非常紮實的肉。
整塊肉有成年人一根半的手指頭厚度。
肉上面綁着一根蒲草。
夏師傅看着笑了笑:“這把子肉可真夠紮實,我記得泉城其他家的把子肉都是肉片,到了這馮家乾飯鋪快變成肉塊了。”