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然后杨斌拉上孙海直接去后厨开始练起来。
等到杨斌拉着孙海去了后厨。
颜师傅和黄涛这才看到桌上的茄汁酥炸带鱼。
黄涛有些惊讶:“这个菜有点意思,这,这个是用了西餐炸鱼的方法吗?这外面裹的是面包渣?这个是炸带鱼?”
颜师傅也仔细看了看,看到盘子一边的茄汁。
颜师傅倒是一点不惊讶:“这是茄汁带鱼吧?”
冯正明点头:“对,我做了一些改良,用了西餐油炸的方式,把带鱼拍粉、蘸鸡蛋液,我外面裹了一层馒头渣。”
黄涛听冯正明说着,已经是迫不及待捏起一块来。
先是没有蘸茄汁吃了一口。