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另外，剩下的一名八級炊事員是個四十多歲姓趙的師傅，他主要和傻柱一起負責掌勺食堂裏的大鍋菜，雖然他沒有拜萬餘華爲師，但他也算是萬餘華給一手帶出來的。
而其他兩名九級炊事員和六名十級炊事員，他們主要就是做一些幫廚和打菜的工作，算得上是前面三位食堂掌勺師傅的左右手，平時有機會了，他們也會掌勺一些簡單的菜。
至於剩下的學徒工們，那就包攬了整個食堂涮洗、拖地、擇菜、洗碗、跑腿等雜事雜活，而謝福芹就是其中之一。
作爲學徒工，她不但拿着最少的工資，還做着最累人的活，就連食堂每天剩下的飯菜，她也是沒什麼資格參與分配，這也是她爲什麼敢搭理林鐵牛的原因。
誰不想進步？誰不想賺多一點？
與其說她是被林鐵牛真誠的態度所感動，還不如說她是想在林鐵牛身上賭一把，看看以後能不能過好一點。
林鐵牛對此也是有所察覺，不過這也無可厚非，總不能還要求人家必須一點圖謀都沒有吧！
在基本捋清了人員情況之後，他就開始瞭解食堂裏的日常工作。
從謝福芹的口中，他知道食堂裏的飯菜都是每個月定額供應，按工人兌換飯票菜金的多少，看情況進行調整，工人打飯可以打少不能打多，要保證每個工人都有飯喫，還不能造成過多浪費。
每天早上7點開放早飯，中午12點開放午飯，下午5點開放晚飯，早飯和晚飯比較簡單，午飯就比較豐盛一點。
