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在萬餘華等人的注視下，林鐵牛直接拿起菜刀把那一小塊豬肉給切成跟米飯一樣大小，然後放入鹽和胡椒粉等配料醃製起來。
然後他開始準備蛋清和蛋黃、切配青蔥、整散米飯。
所有動作手法都極其乾脆利落，並且帶着一種異樣的美感。
萬餘華等人直接看得瞠目結舌，他們從來都沒有看過能把肉直接切成米飯大小的刀工，也從來沒有看過能像雪花一樣乖乖散落的米飯糰。
以至於徒手精準分離蛋黃和蛋清，還有切配極其均勻的青蔥，都顯得有些普通起來。
甚至，姚順生根本沒顧得上心疼自己剛打回來的兩斤食用油，被林鐵牛倒了大半進了鍋裏，他目不轉睛地看着林鐵牛的動作，想要從中領會點什麼東西。
“滋！”的一聲。
林鐵牛把裹了蛋清和麪粉的肉米放進鍋裏開炸，一股濃郁的香味漸漸在屋裏飄蕩開來，讓萬餘華他們忍不住嚥了一口唾沫。
就算是在前世，經過油炸的酥肉都是人們難以抗拒的存在，更別提是在如今這個缺少油水的年代了。
很快，酥肉被炸得金黃出鍋，林鐵牛開始進行炒飯。
