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自從葉清玄內功修煉有成之日起，這食量便大得驚人了。
要知道，這人的一生，每天都要進食，五穀雜糧帶來的養分大部分都用來維持生命的正常運轉。但每日所食之能量畢竟有一些多餘，要麼排出體外，要麼是囤積成無用的脂肪，而其中更有一部分神祕的能量散於四肢百骸當中，隨着時間慢慢流失。而內力功法就是將這些能量利用起來，是形成內力真氣，或用於克敵，或用於養生。葉清玄食量變得極大，便是內功日益精深的表現。若是那些內功大成的高手，怕是日食一牛，也不是什麼令人驚訝的事情。
有肉豈能無酒？
待得一壺老酒上桌，葉清玄獨自滿上一杯，滋溜一聲下肚，打了一個嗝，長舒一口氣，嘆了一聲，過癮過癮，真過癮。
山上雖然不禁酒肉，但好歹也是道家修真的場所，平日裏的伙食還是以清淡居多，卻把個肉食動物轉世的葉清玄，饞得分外難受，難得下山一次，倘若不能一飽食慾，豈不冤枉。
清玄前世也好歹是二十多歲的年輕人，自然不會放過這難得的機會。
這店中的老湯牛肉，固是一絕，那兩樣冷淘也是不可多得的美味。尤其在這日漸炎熱的夏季。
古代所謂的冷淘，說白了，便是“過水涼麪”。
聽起來雖然普通，但店中的兩樣也都頗有特色，一樣名爲“翡翠冷淘”，採得是新鮮青嫩的槐樹葉，加上幾許甘菊，打成汁，和麪，製成麪條。這煮出來的麪條，色澤青翠鮮碧，芳香誘人，過溪水冷淘數遍，再酌以老湯牛肉，或是拌上鮮炸的肉醬，喫起來，那叫一個過癮。
另一種冷淘，叫做“珊瑚冷淘”，喫法一樣，不過做法略有區別。選用當地溪水中特有的一種河蝦，取出蝦肉，連着玫瑰花瓣一同和麪，製出的麪條下熱水之後，蝦肉一熟，本來略有淡紅的麪條，則會呈現出珊瑚般的紅色，喫上一口，鮮香多汁，比之“翡翠冷淘”又是一種決然不同的味道。
