第571章 天熱衫薄不能倒置 (第3/6頁)
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呂坤河切下一小段海蔘送入口中。
火候正好,既不至於酥爛到沒有彈牙感,又充分煨入了高湯鮮味,使得本無味的海蔘成爲了一味佳餚。
他繼續說道。
“不過換而言之也是一樣,漁夫就擅長在海上與風浪較勁,若是人人都似周大先生這樣不見其生仍憐其死,所以就不喫這些海中鮮物了,他們拼死撈上來的漁獲賣不出去,便只能換個地方謀生,但漁夫的經驗都是應付風浪,要他們在廚房掌勺或者是去山中採菇,怕是都難以勝任。”
“所以周大先生若真是在乎他們,依我看來應當是多喫些海珍。”
“不喫,看似是憐憫,實則是害了他們啊。”
周大先生細細喫完了盤裏的雜菌,緩緩地說道:“可是呂家主是不是忘了,是你要把廚子從廚房趕去海邊捕魚,給廚房裏面施加了本不該有的風險。”
呂坤河笑着說道:“他們在我呂家做工,做得好有賞,做得不好有罰,賞罰分明能有什麼錯嗎?”
周大先生微微頷首,繼續說道:“可若是這海上的風浪與山中的驚險,也都是呂家主造成的呢?”