第47章 (第3/3頁)
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本來目送着一衆餐飲老闆離開的梁文，聽到沈天這話，笑着反問道：“沈老弟，我給你上什麼課了？”
“梁大哥，以剛纔的形勢，附近的一些餐飲店老闆，都對鳳凰大酒樓一家獨大的局面積怨已久，特別是現在鳳凰大酒樓推出了一道新菜，進一步壓縮他們的生產空間，今天這件事情處理不好，恐怕會發展着這麼多家餐飲老闆和鳳凰大酒樓開片。”
沈天笑着分析道。
“而你主動提出，要將新菜的菜譜分享給他們，直接就將矛盾化解在無形之中，更重要的是，你還強調了鳳凰大酒樓的生蠔雞子粥賣得好，是因爲食材用得比較好，貴！”
“他們除非捨得花錢砸成本，否則做出來的生蠔雞子粥，肯定沒你家的好喫，你在打消了他們對鳳凰大酒樓敵意的同時，還給他們提了個用低端一點的食材做這道菜，鎖定低消費食客人羣，讓他們對你感恩戴德，同時也不影響來鳳凰大酒樓喫生蠔雞子粥的目標食客。”
“這幾個操作下來，鳳凰大酒樓的生意不會被影響，這些餐飲老闆對你們酒樓的敵意也消失了，他們得到了菜譜，有了新菜，有了生意，對你心存感激，欠了你的人情，一舉三得。”
說到這裏，沈天感嘆道：“這門課，價值千金啊！”
聽到沈天這話，梁文一臉欣賞的看着他，笑了笑道：“沈老弟，你還說漏了第四得......”
