第38章 五臟廟給水溶點了個贊 (第2/5頁)
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這樣想着，水溶便問了白鷺兩人。
白鷺兩人齊齊搖頭：“咱京中的府上，老太妃和王妃似是不愛喫那等辛辣的，府上掌勺的大廚一個偏江南的口味，一個擅長京中的菜式，並沒有巴蜀菜的廚子，涮鍋的喫法倒是有，但是用得也是胡椒。
也就是到了北地王府這裏，我等才知曉了這巴蜀菜竟能如此的辛辣，那等紅彤彤的嗆人的樣子，看着聞着便覺得不敢下口呢！至於世子說的麻辣火鍋，婢子等人也是不知，京中是沒見過的，世子若是想知道，不如將劉大廚喚來問上一問？”
劉大廚是位笑呵呵、長得像彌勒佛一樣的中年男子，一點兒都看不出他其實是個辣椒狂魔。
“回世子，您說的辣椒應當是這辣茄或者說番椒吧，辣椒這個名字倒是貼切的很。咱們王府裏的辣椒，還是小人帶到北地來的種子，又讓莊子上種植出來的。
至於您說的這麻辣火鍋，小人倒是曾經在嘉陵江上喫過船工做的麻辣的燉鍋，但是這種做法並沒有廣爲流傳，據小人所知，京中或者咱們北地是沒有的，京中的涮鍋和暖鍋通常用得是花椒、胡椒、茱萸、生薑等等佐料。”
水溶聞言搖頭：
“可不止是湯中放着辣椒就可以，要那種麻辣鮮香的，咱們北地秋冬天氣寒冷，這辣椒的火鍋暖胃暖身，若再配上羊肉和菜蔬涮着喫，豈不是滋味正好？！”
劉大廚思索了一會兒，撫掌讚歎：
