第38章 五臟廟給水溶點了個贊 (第4/5頁)
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經過反覆的嘗試,幾天之後,劉大廚又奉上了新的研究成果,用雞油、豬油和菜油按照一定比例混合,果然做到了比較完美的平替。
此時房間中飄散着一股逼人的香氣,聞得水溶都有些餓了,嚥了咽口水,水溶也不爲難自己,吩咐廚上準備了一些蔬菜菌菇和新鮮肉片,又備了一個清湯的鍋子,先享用一頓涮鍋再說。
有了涮火鍋的祭拜,今日的五臟廟給水溶點了個贊表示滿意。
正所謂,工欲善其事,必先利其器。
如今湯底有了,就該研究一下鍋子了,如今已經有了那種老式銅火鍋,但是這種鍋子只能涮一種湯底。
水溶想要的是鴛鴦鍋、四宮格、九宮格等等,到時候坐擁不同的湯底,卻不需要上好幾個鍋子,可以想喫麻辣喫麻辣,想喫微辣喫微辣,想喫清湯喫清湯。
怎麼打造鍋具水溶是不會的,但是沒關係,王府麾下什麼樣的人才都有。大把的賞銀下去,工匠們的創作慾望大大增加,別說什麼鴛鴦鍋、九宮格了,甚至還額外的蘇出來了子母鍋、三桃園、五魁首等等。
如今就只差人手和鋪子了。
人手好說,王府的家生子多到用不完,找劉虎安排就是了,還有軍中退下來的傷殘老弱的士兵,當跑堂的不行,但是做些宰羊送菜的活計是沒問題的。