第35章 每一道菜都美味 (第3/8頁)
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所以德興酒家的《雞火乾絲》也都是要提前準備。
此時，方老闆點了這個菜，馮斌把早上已經用沸水浸泡好的乾絲撈出。
在鍋中放入準備好的高湯，燒開了之後，把乾絲和提前用黃酒蒸好的開洋一起下入鍋中去，調好口味開始燴煮。
在另外鍋裏汆煮雞絲、火腿絲和豆苗菜。
等乾絲燴煮好，用一個矮胖的大瓷碗盛出來，把雞絲和火腿絲放在乾絲上面。
再把豆苗菜點綴在最上面。
馮斌甚至還在頂上，點綴了幾粒紅枸杞。
【一份濃郁香濃的雞火乾絲】
馮斌把這道菜做好，再由鄭景逸領着一位大姐給樓上送去同時。
前邊的幾道菜，已經在樓上獲得了一片好評。
