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冬珠最想喫的是肉,她伸出一隻手說:“我只喫五個螃蟹。”
“想喫幾個喫幾個。”海珠搬了桌子出來,竈房裏又熱又嗆,桌子就擺在門口的一抹陰涼裏。
陶罐裏的螃蟹撿一籮出來,海草蒸變了色,輕輕一拽就斷了,海珠用刀背拍蟹殼,砰砰聲裏汁水飛濺,味道聞着又鮮又甜。
這時風平也借了黃酒回來,海邊的孩子打小就喫黃酒,他動作嫺熟地把盛酒的竹筒放在明明滅滅的灰燼裏,等螃蟹端上桌,黃酒也溫熱了。
冬珠喫蟹不用人照顧,海珠給風平掰了兩隻蟹,蟹黃蟹肉都剔在碗裏,免得蟹殼劃傷他的手。
黃酒分三杯,海珠喫蟹前先抿了口,又邀同桌的弟妹碰個杯,盡了儀式感她開始大快朵頤。
蟹黃又香又潤,嚼着還有爆汁的顆粒感,蟹膏口感綿厚細膩,不及蟹黃滋味濃香,但很值得回味。
海珠一連剝了十隻蟹,先喫了蟹黃蟹膏纔開始喫蟹肉,抿口甜澀的黃酒,再喫口沾了醋薑汁的蟹肉,大口大口的喫,蟹肉嫩而不柴,嚼着絲毫不費力,下嚥也不噎,海珠覺得天天當飯喫她都不會膩。
火竈上的瓦罐裏咕嚕咕嚕響,濃烈的肉香順着石灰色的蓋子撲撲往出冒,冬珠被門內飄出來的香味勾了神,再看她姐臉上滿足的表情,她對手上的蟹產生了懷疑。