258 糖醋排骨 (第2/4頁)
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“阿姐，你又要做好喫的嗎？”雲兒高興地問道：
“是啊，給你們做糖醋排骨喫。”葉桑把排骨斬成小段，放入盆裏，放一勺麪粉，抓拌一會兒，加水清洗，最後放到筲箕裏瀝乾水分。
生薑切片、大蔥切段，之後排骨焯水，再放到溫水裏清洗一遍。
碗裏放酒、醬油、糖、香醋調成糖醋排骨的料汁，其中酒和醬油都是葉桑釀造的。
鍋裏放油，放糖，把糖液炒到棗紅色時，把排骨放下炒，讓排骨均勻裹上一層糖色。
雲兒指着排骨道：“好好看的顏色的。”
花扶着雲兒，雲兒站在凳子上，拍她摔倒：“這顏色真的好看。”
葉桑也挺滿意，第一次做就挺成功的：“看倒是看着不錯，但是好不好喫就另當別論了。”
雲兒揚起笑臉，非常給面子：“阿姐不要太謙虛了，你做的食物哪有不好喫的，都好喫。”
葉桑輕輕一笑：“你這小嘴真甜。”
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