258 糖醋排骨 (第3/4頁)
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排骨炒上色之後，把蔥姜和八角放進去一起炒，直到炒出香味，然後往鍋裏倒入開水，再倒入糖醋汁，翻拌均勻，蓋上鍋蓋煮起來。
一直煮，一直煮，直到把排骨給燉熟，這個時候鍋裏沒多少湯汁了，燒大火，把湯汁給收了，快出鍋的時候再加入一些香醋，這香醋一加進去，那叫一個香，葉桑聽到大夥兒都在咽口水。
湯汁收到粘稠後，糖醋排骨就可以出鍋了。
葉桑把糖醋排骨鏟到大盆裏：“大家嚐嚐吧。”
雲兒已經去把碗給端過來了：“阿姐，我要兩塊。”
“行，給你夾兩塊。”葉桑給雲兒夾了兩塊，放到桌上，“慢慢喫。”
“嗯嗯。”雲兒高興極了。
圍在周圍的人沒那麼多講究，用筷子把糖醋排骨夾手裏，直接用手拿着喫。
葉桑做的糖醋排骨還是挺多的，大家都分到了一塊。
花把碗筷遞給葉桑：“阿姐，我給你夾了兩塊。”
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