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夏野早就準備好了一張糖牀,就是一塊木板,四周用一指高的木條封上,形成一個框槽,避免糖漿流掉。
“一個人快速的將糖漿舀進糖牀,另一個人則要用木鏟不停地推動這些糖漿。”
因爲不再加熱,糖漿迅速的冷卻凝固,但是又因爲攪動,所以全都碎裂,最後留下的就是顆粒狀的紅糖粉。
至此,所有工序完成,古法紅糖獲得!
呼!
夏野吐出了一口氣,擦掉了額頭上的汗水,終於大功告成了。
不用夏野提醒,夏令月已經忍不住伸出指尖,稍稍的捏了一點,送進了嘴巴中。
紅糖接觸舌尖,有一種細滑的顆粒感,非常舒服,接着被唾液慢慢地融化,一股香甜也隨之瀰漫在口腔中。
那是一種足以侵染靈魂的香味!