第三十六章 我們叫上倩倩阿姨吧 (第3/10頁)
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與此同時，他也在心裏合計起了賣牛肉拉麪的成本和利潤。
其實這種麪條類的生意利潤都不低，即便是喬安逸從來不偷工減料，從不用一些劣質產品。但他每一碗麪的純利潤也能夠達到70%多。
喬安逸所使用的麪粉，是市面上最好的高筋麪粉，一袋50斤，進貨價格是140元。
而50斤麪粉加上水，能做出62斤左右的麪條。
海城其他的拉麪店，都是大碗給三兩面，小碗給二兩面。
但是喬安逸的分量卻比他們要足不少，大碗是四兩，小碗是三兩面。
即使全都使用大碗來計算，那62斤麪條，也能煮出160多碗麪來！
然而在喬安逸的拉麪店裏，成本最高的並不是面，而是牛肉。
現在質量好的牛腱子肉，價格往往高達54塊錢一斤！
即便是喬安逸這種大客戶，拿到的進貨價格也要在52塊錢左右。
