第八十四章 小涼菜的熱銷 (第2/9頁)
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林秋生和吳博文也不過是剛剛熟悉業務罷了,短時間之內,拉麪店還離不開他這個實際的掌舵人。
拉麪店一共有80多平米,前廳佔了一大半的面積,後廚只有20多平米,剩下的10平米,則是被當做倉庫使用。
其實在今天以前,喬安逸一直都覺得自家的拉麪店佈局實在是不合理了,因爲廚房的面積太大。
不過今天這樣一看,還多虧了廚房的面積夠大,不然加了這麼多種類之後,廚房還真的施展不開。
先不說後廚這4名人手,僅僅是煮麪和熬製湯料的大桶就有六七個,除此之外,還有一些冷櫃以及揉麪的案板之類的。
如果廚房面積小了,那根本就擺弄不開。
光是林秋生和吳博文,這幾個人已經忙得熱火朝天了,喬安逸並沒有再去分散他們的精力,而是自己從倉庫搬來了兩個備用的湯料大桶,在清洗乾淨之後,擺放到了角落當中。
這兩個大桶,喬安逸是準備用來熬製肥腸面和擔擔麪所需湯料的。
人一旦開始忙碌起來,就會感覺時間流逝得非常快。