第98章 河蚌肉 螺螄肉 (第4/8頁)
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八分鐘，足夠把這些事都做完。
八分鐘一到，賈青青就把河蚌從鍋裏拿出來了。
這時候的河蚌已經完全熟了，雖然有點燙，但是賈青青無懼，開開心心的把完整的蚌肉從殼中取出來。
雖然煮熟的河蚌有點縮水，但是昨天弄回來的河蚌很多，蚌肉也有大半盆。
接着往盆裏裝上清水，開始一個一個清理泥腸，把泥腸和其他一些不能喫的地方弄掉。
剩下的就是可以喫的了。
這個時候剛剛倒入的清水已經有點髒了，所以需要再放入清水，把蚌肉繼續清洗幾遍，如果沒有清理乾淨的話，做出來的蚌肉還是會有點土腥味。
把大點的蚌肉挑出來，切成跟小的蚌肉一般大。
處理好的蚌肉分成兩份，放在一旁備用。
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