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王守哲身爲族長，可不是來搞發明創造的。更何況知易行難，讓他親手去捯飭那些東西未必能做得很好。
只要王守義理解了原理，他足以承擔接下來的工作。
“四弟彆着急走。”王守義拉着他不放，“你難得來魚檔一次，二哥還沒好好招待呢。中午就在【百味軒】用膳，那家酒樓的活魚都是咱們供應的，各種菜餚味道都是一絕。二哥還有好幾個地方沒想明白，你說的虹吸效應排水式？用唧筒給水箱增加活氣的原理又是什麼，如何使用唧筒原理讓水往高處走……”
得了！
王守哲聽着他口中“十萬個爲什麼”，雖然有些頭大，卻也知道是好事。王守義經營魚檔多年，如果真能浸淫此道，未來魚檔的生意會越來越好，這也算是爲家族作出巨大貢獻了。
在這長寧衛中並非只有王氏魚檔一家，而是有超過十個世家家族在經營着魚檔生意。尤其是劉氏與趙氏，做得都比王氏規模要大。
自家魚檔做得越好，在創造出越多財富的同時，事實上也是擠壓了對手的生存空間。
因此王守哲多花了些時間，再與王守義好好上起了“啓蒙教育”。虹吸效應和手動泵都需要管道，這世界上對管道的運用相當粗糙，僅有竹管、陶管、以及銅管等幾種，不過倒也勉強夠用了。
手動泵暫時做不出也沒關係，用簡易的虹吸原理將底層水吸出來，叫夥計人工往過濾層倒水即成。如此一輛馬車的運輸量就大大增加，活魚率也大幅度提高。
