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魚和刀到了辜四維的手中，感覺立刻不同了，刀如同會遊一樣，貼着魚尾往上一帶。
嚓嚓，伴隨着一兩聲輕微的咔咔聲，一半魚肉便從中間的主骨上面被片了下來。
手柄微斜刀尖在片下來的魚肉腹的地方輕輕拉出一道弧線，魚肚上肥油的部分就被分割了下來。
分割下來的同事，辜四維用刀身一挑，肥油部分就向着旁邊不遠的大毛飛了過去，大毛一伸頭嘴一張，魚肚油脂最多的肉便進了它了嘴裏。
“這東西爲什麼要扔？”
李老頭覺得太可惜了，魚肉最好的部分就是這裏了。
這時候不光是李老頭覺得好，幾乎這個時代所有人都覺得這塊肉好，因爲油多，這時候的人極度缺油的，這也就是爲什麼買肉的時候都搶着買肥膘肉，精瘦肉什麼的幾乎就沒有人買，你要是買了精瘦肉回家，無論是老婆還是老孃都能罵死你。
所以看到辜四維把這麼大一塊油脂給扔了，李老頭心疼。
辜四維笑道：“這肉太肥了，粥主打的是甘甜鮮美，油多了反而不美”。
聽到辜四維的回答，李老頭眨巴了一下眼睛，他實在是不知道如何反駁辜四維這種謬論，但是轉念一想自己現在是寄人籬下，還是安生一點的好，於是便忍住了，但是心下依舊是有點不服氣的站在一邊。
