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“工作可不能耽誤!”外公正色道,“我上樓……住,你在我屋……”
“不用外公。”莊奕笑道,“咱們家隔音挺好,我就在書房,不礙事。”
“那就好。”外公放心地點點頭,看一眼時間,又問:“小馮還沒……做飯嗎?”
“我叫馮阿姨買肉去了,明明老唸叨您給他做的紅燒肉,我剛剛就想跟您說,您教教我吧。”莊奕從前便很想學這門手藝,省得尋聿明總惦記着,今天他心情不好,自己方纔又用難聽的真話刺傷了他,正好補償。
外公也很樂意教他,萬一將來自己真的走了,這門手藝也會隨之失傳,那尋聿明就再也喫不到童年的味道了。
兩個人準備材料的功夫,馮阿姨已帶着一兜肥瘦相間的五花肉回來:“今天可真冷,買肉的人都少了,還挺新鮮呢。”
莊奕接過肉,讓她去準備別的菜,自己取出一隻不鏽鋼小鍋,問外公:“第一步先做什麼?”
“先煮一煮。”外公坐在島臺邊,指着水龍頭說:“用涼水。”
莊奕剛拿起熱水壺,聞言,又換了一鍋涼水,打開火,將生肉放進去煮。
“放上幾顆花……椒。”外公一絲不苟地指點,“還有少許花雕,開了就……撈出來。”